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장준호

장준호교수

교수구분
교수
전공분야
외식조리관리(관광학박사)
담당과목
서비스마인드셋업/레스토랑서비스실무
전화번호
이메일
주요경력
- 바이킹스

- 무스쿠스
- 엘마레타
- 현) 러스틱오븐(대표)
연구분야
- 조리교육환경

- 치아바타 품질특성
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